Hmiss (Poivrons grillés)

Également un incontournable dans le table pendant le Ramadan.. Quelques légumes, des couleurs et de la patience car c'est assez long..

Ingrédients:

- 4 piments

- 4 poivrons verts

- 4 poivrons rouges

- 5 tomates

- 4 gousses d'ail

- de l'huile d'olive

- du sel

Préparation:

Faire griller les tomates, les poivrons et l'ail. Les éplucher et les mettre dans une poele coupés en morceaux avec l'huile d'olive et la pincée de sel.

Laisser mijoter le tout quelques minutes. Disposer les piments à côté ou à part selon votre convenance.

Bon appétit bien sûr ;)